在一個寒風凜冽的冬季裏，一班移居多倫多的學者、作家和文學愛好者熱烈討論：如何加強海外華人之間的文化交流；怎樣令博大精深的中華文化在海外薪火相傳；又有什麼途徑向主流社會介紹源遠流長的中華文化等等。
他們認為本地的華裔移民日益增多，中文傳媒發展迅速，何不把熱愛文學的友好組成團體!
為此，1994年1月22日正式創立多倫多華人作家協會。會長伍秀芳表示，作協會出版會員作品集，舉辦講座及座談會等提高創作水平，讓中華文化能夠在加拿大廣泛流傳。
二十八年來作協舉辦的活動無數，在政府大樓和每五週年慶典上舉行會員作品展；主辦寫作研討班分八講；會員及專業人士作專題演講；邀請著名學者及作家主持文學研討會等。
創會會長伍秀芳為了慶祝作協十週年、曲藝雅集12週年，並為多倫多中華文化中心籌款，特意把曹禺文學名著<<雷雨>>改編成舞台劇。她率領曲藝雅集和本會會員粉墨登場，連同理事參與劇場佈置，演出成功，成為一時佳話。
本會也積極參與社區活動，有三位會員：池元泰、余緣治和陳孟賢等獲邀參加第十四屆街頭書展朗誦。參展商約250家，超過100名不同族裔的作家和表演嘉賓參與，吸引逾十萬名市民到現場參觀。這次活動顯示華文和加拿大的多元文化融和共存。
本會也積極參與公眾活動，如多次贈送會員作品予多倫多中華文化中心圖書館和各社團；作協也參加賑災籌款，例如2005年1月，本會與其他社團共同舉辦南亞海嘯賑災籌款晚會；2008年7月與多倫多中華文化中心合辦四川大地震徵文比賽等。
歷年來刋登會員作品的園地眾多：
1)明報
1994年5月至1998年1月會員作品專輯共161期；
2)星島日報
2001年1月至2003年1月全版湖畔專輯共51期；
2003年2月至2005年1月作協專欄<<星暉>>及個別會員擁有個人專欄。
其他作品散見：<<現代日報>>、<<世界日報>>、<<多倫多文藝季>>和<<星星生活周刊>>、<<加拿大商報>>等；近年則傾向網上投稿。
個別會員更被<<世界日報>>、<<明報>>及<<星島日報>>邀請作徵文比賽評判。會員作品屢獲殊榮及收錄在<<世界華文文學>>、<<香港文學>>及<<加華作家>>等主要期刊上。中加港台的文學期刊也撰文介紹作協，在此不一一盡錄。
作協出版的刊物計有：
1)2000年<<多華文集>>，收錄54位會員作品，凡十餘萬字；
2)2007年<<楓情>>，收錄38位會員作品，合共十餘萬字；
3)2008年四川大地震徵文比賽得獎作品；
4)2009年<<但願人長久>>文集；
5)2009年作協成立十五週年紀念特刊及DVD；
6)2014年作協成立二十週年誌慶特刊；
7)2019年作協成立25週年會員作品集<<雁聲>>
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